Det bidde inget...

Nähä. Det gick bra tills det skulle bli limpor. Kanske fick den jäsa för länge i tredje omgången - det finns teorier om att degen blir för sur då och tappar sin spänst. Slutsats: man ska inte äta tapas med svenska bekantingar när man har vildjästdeg på jäsning. Slutresultatet blev, kanske också delvis på grund av brådis inför danskväll, platt och degigt. Jaja, bättre lycka nästa gång!

Jag tröstar mig med att en vanlig hederlig rågsurdeg står och puttrar på köksbänken. Trevligt har jag i alla fall haft idag och imorgon blir det kanske en tur till lindyhop-land. Det kan nog vara bra för dansinspirationen. Vi tar ett recept istället. På-ett-ungefär i alla fall!